芥菜饺子
多吃芥菜不但有提神醒脑的作用，而且有杀菌消毒、开胃消食的作用！
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食材
- 芥菜 100克
- 猪里脊肉 50克
- 水饺皮 250克
- 蒸鱼豉油 1勺
- 蚝油 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 1勺
- 盐 少许
- 清水 适量
步骤
1. 芥菜购买一包，待用；
2. 洗净，待用；
3. 把芥菜切碎；
4. 先切碎芥菜根，把叶子放上面再切一遍；
5. 最后，再切一边，就很碎了，然后加些盐，揉下，把水分挤出来；
6. 加蚝油；
7. 加蒸鱼豉油；
8. 加葱姜水；
9. 先把肉馅搅拌均匀调料；
10. 加少许胡椒粉；
11. 加入芥菜，加食用油，搅拌上筋；
12. 水饺皮，买了待用；
13. 往两边捏，就成型了，这样很好捏；
14. 包好的荠菜饺子🥟；
15. 锅里加盐，水煮沸，包好的荠菜水饺下锅，第一次浮起，加清水，重复三次，水饺就熟了；
16. 荠菜水饺🥟🥟🥟！
小贴士
- 荠菜切碎，加点盐，揉下荠菜，把水分挤出来，这样包馅的时候不会出水！
菜谱创建于:2020年04月09日 17:56
