芥菜饺子

芥菜饺子

多吃芥菜不但有提神醒脑的作用,而且有杀菌消毒、开胃消食的作用!

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食材

  • 芥菜 100克
  • 猪里脊肉 50克
  • 水饺皮 250克
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白胡椒粉 少许
  • 食用油 1勺
  • 少许
  • 清水 适量

步骤

芥菜饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 132'>芥菜</a>购买一包,待用;

1. 芥菜购买一包,待用;

芥菜饺子,洗净,待用;

2. 洗净,待用;

芥菜饺子,把芥菜切碎;

3. 把芥菜切碎;

芥菜饺子,先切碎芥菜根,把叶子放上面再切一遍;

4. 先切碎芥菜根,把叶子放上面再切一遍;

芥菜饺子,最后,再切一边,就很碎了,然后加些盐,揉下,把水分挤出来;

5. 最后,再切一边,就很碎了,然后加些盐,揉下,把水分挤出来;

芥菜饺子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

6. 加蚝油

芥菜饺子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>;

7. 加蒸鱼豉油

芥菜饺子,加葱姜水;

8. 加葱姜水;

芥菜饺子,先把肉馅搅拌均匀调料;

9. 先把肉馅搅拌均匀调料;

芥菜饺子,加少许胡椒粉;

10. 加少许胡椒粉;

芥菜饺子,加入芥菜,加食用油,搅拌上筋;

11. 加入芥菜,加食用油,搅拌上筋;

芥菜饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7600'>水饺皮</a>,买了待用;

12. 水饺皮,买了待用;

芥菜饺子,往两边捏,就成型了,这样很好捏;

13. 往两边捏,就成型了,这样很好捏;

芥菜饺子,包好的荠菜饺子🥟;

14. 包好的荠菜饺子🥟;

芥菜饺子,锅里加盐,水煮沸,包好的荠菜水饺下锅,第一次浮起,加清水,重复三次,水饺就熟了;

15. 锅里加盐,水煮沸,包好的荠菜水饺下锅,第一次浮起,加清水,重复三次,水饺就熟了;

芥菜饺子,荠菜水饺🥟🥟🥟!

16. 荠菜水饺🥟🥟🥟!

小贴士

  1. 荠菜切碎,加点盐,揉下荠菜,把水分挤出来,这样包馅的时候不会出水!
菜谱创建于:2020年04月09日 17:56

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