芥菜饺子

芥菜饺子

宝贝说想吃饺子了,去买食材,发现荠菜特别新鲜,买了一些回来,荠菜鲜肉水饺做起来。

枭笑h

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食材

  • 荠菜 180克
  • 猪肉 380克
  • 饺子皮 约580克
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 1勺
  • 依个人口味
  • 十三香 2克
  • 葱姜蒜 适量

步骤

芥菜饺子,买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>,冷水冲洗,再用盐水泡15分钟。

1. 买回来的荠菜,冷水冲洗,再用盐水泡15分钟。

芥菜饺子,再将荠菜切碎。

2. 再将荠菜切碎。

芥菜饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗干净,切小块,你用的里脊肉,可以根据割破喜欢选肉,其实五花肉更香,但是家里人都不吃吃肥肉,所以用的精肉。

3. 猪肉洗干净,切小块,你用的里脊肉,可以根据割破喜欢选肉,其实五花肉更香,但是家里人都不吃吃肥肉,所以用的精肉。

芥菜饺子,将肉块放入绞肉机中,再加入葱姜蒜。

4. 将肉块放入绞肉机中,再加入葱姜蒜。

芥菜饺子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,我用绞肉机直接拌馅。

5. 加入生抽,我用绞肉机直接拌馅。

芥菜饺子,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

6. 再加入料酒

芥菜饺子,按个人口味加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

7. 按个人口味加入盐,十三香

芥菜饺子,启动绞肉机,绞成肉馅,肉馅取出放入荠菜器具中,加入食用油充分搅拌均匀就可以啦!

8. 启动绞肉机,绞成肉馅,肉馅取出放入荠菜器具中,加入食用油充分搅拌均匀就可以啦!

芥菜饺子,取一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>,放上适当的馅。

9. 取一张饺子皮,放上适当的馅。

芥菜饺子,根据个人喜欢包起来就可以啦!

10. 根据个人喜欢包起来就可以啦!

芥菜饺子,依次包完,好几个人一起包的,所以形状不一样哈~

11. 依次包完,好几个人一起包的,所以形状不一样哈~

芥菜饺子,锅中加入水烧开,下饺子,大火煮,用铲子轻轻翻动,饺子漂浮在水面上就表示熟了。

12. 锅中加入水烧开,下饺子,大火煮,用铲子轻轻翻动,饺子漂浮在水面上就表示熟了。

芥菜饺子,盛出装盘。

13. 盛出装盘。

芥菜饺子,好吃的饺子,全家人都喜欢。

14. 好吃的饺子,全家人都喜欢。

芥菜饺子,喜欢的做起来,皮薄馅大,超好吃。

15. 喜欢的做起来,皮薄馅大,超好吃。

小贴士

  1. 我包的比较多,一次吃不完可以速冻,想吃的时候再煮,特别方便。
菜谱创建于:2020年04月07日 22:15

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