猪肉芥菜饺子
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食材
- 饺子皮 500克
- 猪肉馅 300克
- 芥菜 200克
- 鲜姜 1小块
- 大葱 2段
- 蚝汁 1勺
- 玉米油 1大勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 精盐 3克
- 小米辣 一小包
步骤
1. 芥菜洗干净焯水
2. 焯好水挤干水分剁碎
3. 新鲜肉剁碎 ，起锅烧热油 淋在姜蒜末上 ，催发出姜蒜的香味
4. 加所有调料，搅拌均匀
5. 喜欢吃辣的可以放点小米辣
6. 最后加入芥菜，搅拌 均匀
7. 面粉里加点盐 ，搅拌成棉絮状 上手揉。
8. 揉成光滑面团 ，醒发二十分钟
9. 切成大小均匀，擀成饺子皮
10. 最后包上馅，可口的饺子就成功了 。
11. 多了可以多摸几个花样
12. 包包子也行
菜谱创建于:2021年03月20日 10:12
