芥菜鸡汤
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食材
- 鸡腿肉 2个
- 芥菜 500克
- 白胡椒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 这次找不到没有叶子的芥菜，只能用水东芥代替，把叶子去除保留茎部即可。
2. 洗净芥菜。
3. 切段备用。
4. 鸡肉洗净剁好备用。
5. 倒入油然后盐先放进来，略略炒一下。
6. 下鸡肉翻炒，炒的时候会出水，要把水份炒干，炒到香气出来。
7. 鸡肉要炒到出油才行，不然会有腥味。
8. 倒入芥菜和鸡肉一起翻炒。
9. 把食材倒入砂锅里，加入热水煮。
10. 大火煮开后转小火焖煮10分钟，加入适量的盐。
11. 加入适量白胡椒即可享用美味。
菜谱创建于:2019年06月02日 14:28
