麻辣田螺
田螺，在中国大部地区均有分布。含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对治疗水肿和狐臭也有显著功效。 1.清热利水 田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。有清热利水的作用，可用于消渴喜饮水、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等症。配伍车前子，加强清热祛湿的作用，治疗水肿。 2.解毒消痈 田螺有解毒消痈的功效，可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破，田螺连肉烧存性，香油调搽。 3.解酒 田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。 4.促进生长 田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
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食材
- 田螺 300克
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 糖 1勺
- 料酒 0.5勺
- 蚝油 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 葱 5克
- 姜 3克
- 蒜 5克
- 香菜 5克
步骤
2. 田螺在盐水中浸泡半小时
3. 田螺洗净沥干水份
6. 放入田螺大火快速翻炒
7. 放入盐和味精调味均匀
8. 最后撒上葱花、香菜、蒜粒提鲜即可出锅享用
9. 香辣田螺装入盘中
10. 用圣女果来装饰一下瞬间颜值爆棚
11. 吃美食不仅仅只是吃还要欣赏一下它的颜值噢
12. 田螺的营养价值非常丰富
13. 搭配一杯小白烧别有一番滋味
14. 好吃😋到停不下来的节奏
15. 香辣田螺也是追剧或者和闺蜜小酌的必备美味佳肴噢
小贴士
- 田螺，在中国大部地区均有分布。含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对治疗水肿和狐臭也有显著功效。
- 1.清热利水
- 田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。有清热利水的作用，可用于消渴喜饮水、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等症。配伍车前子，加强清热祛湿的作用，治疗水肿。
- 2.解毒消痈
- 田螺有解毒消痈的功效，可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破，田螺连肉烧存性，香油调搽。
- 3.解酒
- 田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。
- 4.促进生长
- 田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
菜谱创建于:2020年04月12日 23:31
