蛋白糖(超详细)
入口即化的蛋白糖...
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食材
- 蛋白 30克
- 白砂糖 30克
- 柠檬汁 几滴
步骤
2. 高速打发到粗泡，再加三分之一的糖
3. 换中高速打发到细泡，加入最后的糖
4. 换中速打发到提起打蛋器有坚挺的角
5. 把蛋白刮到中间，再打几下
6. 挤到烤盘上
7. 95度30分钟左右
8. 成品
9. 成品
10. 成品
小贴士
- 祝你成功！
菜谱创建于:2020年04月19日 16:42
