糖醋龙利鱼

糖醋龙利鱼

我喜欢糖醋口味的菜肴 酸酸甜甜的味道很美 对我很有诱惑力 糖醋龙利鱼 无刺 的鱼 可以放心大口吃鱼了。

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食材

  • 龙利鱼 1条
  • 4瓣
  • 大葱 1段
  • 小香葱 1棵
  • 3片
  • 香菜 1棵
  • 2汤匙
  • 白糖 10克
  • 生抽 1汤匙
  • 豆瓣酱 半汤匙
  • 甜面酱 半汤匙
  • 食用油 2汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 八角 1个
  • 面粉 3勺

步骤

糖醋龙利鱼,食材准备好

1. 食材准备好

糖醋龙利鱼,葱切圈 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切小段

2. 葱切圈 香菜切小段

糖醋龙利鱼,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片 放入小碗里 倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 醋

3. 葱蒜切片 放入小碗里 倒入生抽

糖醋龙利鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

4. 放入白糖

糖醋龙利鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>搅拌均匀备用

5. 放入胡椒粉 甜面酱 豆瓣酱搅拌均匀备用

糖醋龙利鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 372'>龙利鱼</a>解冻后 清洗干净

6. 龙利鱼解冻后 清洗干净

糖醋龙利鱼,切块 放厨房用纸上吸收水分

7. 切块 放厨房用纸上吸收水分

糖醋龙利鱼,裹上薄薄一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

8. 裹上薄薄一层面粉

糖醋龙利鱼,起油锅 油热后放入裹了面粉的鱼块

9. 起油锅 油热后放入裹了面粉的鱼块

糖醋龙利鱼,煎至两面金黄 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

10. 煎至两面金黄 放入八角

糖醋龙利鱼,烹入调好的碗汁

11. 烹入调好的碗汁

糖醋龙利鱼,大火烧开

12. 大火烧开

糖醋龙利鱼,慢慢推动 避免糊锅底

13. 慢慢推动 避免糊锅底

糖醋龙利鱼,汤汁变得浓稠 越来越少

14. 汤汁变得浓稠 越来越少

糖醋龙利鱼,收汁 放入香菜 香葱增香 关火

15. 收汁 放入香菜 香葱增香 关火

糖醋龙利鱼,出锅装盘 美味

16. 出锅装盘 美味

小贴士

  1. 鱼块煎制之前用厨房用纸吸干水分。
菜谱创建于:2020年04月19日 22:53

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