干煎秋刀鱼
昨天用秋刀鱼做了红烧版，全家人都没吃够，又买了一斤，这次直接是干煎，同样很好吃
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食材
- 秋刀鱼 5条
- 食用油 少量
- 姜 4/5片
- 料酒 1勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 少许
- 辣椒面 少许
步骤
1. 秋刀鱼切腹去内脏清洗干净
3. 少许咸盐
4. 抓匀腌制30分钟
5. 用厨房纸吸干水分
6. 平底不粘锅内倒油，油量可以平铺在锅底即可，放入秋刀鱼
7. 煎5/6分钟后翻面
8. 直至煎至两面金黄
10. 出锅喽
菜谱创建于:2020年04月23日 18:37
应季菜肴
