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1. 葱油鲈鱼。
2. 鲈鱼一条洗干净。
3. 中间切开，不要切断抹上盐，料酒，白胡椒淹制。
4. 盘子下面铺上姜片，放入鲈鱼。
5. 加上香葱，放入生抽。
6. 锅烧开放入盘子大火蒸五分钟关火。
7. 香葱叶切丝。
8. 过五分钟蒸锅打开。
9. 夹出葱姜蒜。
10. 放入香葱叶，姜丝。
11. 放入红椒丝。
12. 锅中倒入适量油烧热。
13. 热油浇上即可。
14. 葱香嫩滑好吃。
15. 成品图
