山药炒肉片
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食材
- 肉 200g
- 青红椒 1/2个
- 山药 300克
- 小葱 1根
- 蒜 2瓣
- 油 5克
- 盐 4克
- 料酒 1勺
- 生抽 4克
- 胡椒粉 2克
- 鱼豉油 半汤匙
- 淀粉 少许
- 味精 少许
步骤
1. 食材
2. 山药去皮洗净
3. 切成薄片
4. 肉切薄片
6. 青椒切小块状
7. 红椒切成小块
8. 蒜片葱段
9. 热油放入蒜片葱段爆香
10. 倒入腌好的的肉煸炒片刻
11. 炒至肉变色，倒入山药炒匀
12. 加入少许盐
13. 加入料酒炒匀
14. 倒入青红椒翻炒均匀
15. 加入少许鱼豉油炒匀
16. 加入少许清水，大火烧开转中火烧2分钟
17. 加入少许味精提鲜
18. 散上葱花出锅
19. 山药炒肉片成品图
菜谱创建于:2020年04月28日 12:20
