西兰花炒牛肉
一道宝藏菜-西兰花炒牛肉！双倍营养、美容养颜、鲜嫩可口、老少皆宜！
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食材
- 西兰花 1朵
- 牛肉 150克
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 3瓣
- 葱 少量
- 姜 三片
- 食用油 8克
- 盐 5克
- 花椒粉 2克
- 生抽 5克
- 淀粉 3克
- 耗油 5克
步骤
1. 准备好西兰花。
2. 将西兰花切成小块儿，洗净待用。
4. 葱姜蒜切好待用。
5. 准备好牛肉片。
7. 搅拌均匀腌制10分钟。
8. 蔬菜切好待用。
9. 锅中烧开水，焯一下西兰花、胡萝卜。
10. 锅中倒入油，加热五成热，放入牛肉片翻炒均匀。
11. 牛肉片炒至五成熟。
12. 加入葱姜蒜翻炒均匀。
13. 再加入蔬菜翻炒均匀。
14. 加入一少盐，继续翻炒。
15. 翻炒均匀即可出锅了。
16. 营养均衡的西兰花炒牛肉上桌了！
17. 满满的能量！
小贴士
- 腌制牛肉加了淀粉，会粘锅，不用太在意，不是炒糊了，淀粉也可以做成淀粉水倒入锅中也是可以的，供参考！
菜谱创建于:2020年05月17日 20:15
