奥尔良日式凤尾虾
给孩子吃虾要仔细把关好来源， 清炒的虾还是煎炸的虾都喜欢吃， 今天做了日式的凤尾虾， 口味上选择了奥尔良风味的调料来腌制， 简单几步， 做出来的凤尾虾比外面的还好吃， 不用剥壳不用动手， 一口一个直接吃， 特别省事
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食材
- 虾仁 300g
- 面包糠 适量
- 脆炸粉 适量
- cook100新奥尔良烤肉料 适量
步骤
1. 用刀子在虾仁腹部划一刀，取下腹部的黑线
2. 想要炸好的虾仁不卷曲，我们要把虾筋挑断，如图，用刀子横向在虾腹部切一排
3. 然后纵向剖开，不要切断
4. 依次把所有的虾仁都处理好
7. 加少许水调和成均匀的面糊
8. 将虾肉沾一层面糊，然后裹上一层面包糠
9. 油锅烧热，中小火，将虾仁煎至两面金黄
10. 待虾仁变脆就可以取出食用，喜欢更入味的可以把虾放面糊里腌制一下，但是新鲜的虾仁本身有清甜的味道，不要腌，直接一裹一炸就特别美味
11. 成品图
菜谱创建于:2020年05月28日 10:38
