凉拌猪肚丝

凉拌猪肚丝

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

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食材

  • 猪肚 300克
  • 黄瓜 50克
  • 胡萝卜 50克
  • 洋葱 50克
  • 香菜 10克
  • 糖 1勺
  • 辣椒油 1勺
  • 麻油 0.5勺
  • 盐 2匙
  • 味精 0.2匙
  • 醋 2勺

步骤

凉拌猪肚丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>一切为二的切开洗净

1. 猪肚一切为二的切开洗净

凉拌猪肚丝,猪肚切成细丝

2. 猪肚切成细丝

凉拌猪肚丝,锅中烧开水放入肚丝去除油脂和杂质

3. 锅中烧开水放入肚丝去除油脂和杂质

凉拌猪肚丝,焯好水的肚丝立即放入冷水中多冲洗几遍洗净后沥干水份

4. 焯好水的肚丝立即放入冷水中多冲洗几遍洗净后沥干水份

凉拌猪肚丝,准备原材料肚丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

5. 准备原材料肚丝、洋葱、胡萝卜、黄瓜、香菜

凉拌猪肚丝,黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝香菜切段和肚丝一起放入容器中

6. 黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝香菜切段和肚丝一起放入容器中

凉拌猪肚丝,放入调味料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>、醋

7. 放入调味料糖、盐、味精、辣椒油、麻油、醋

凉拌猪肚丝,将所有调味料拌匀入味即可享用

8. 将所有调味料拌匀入味即可享用

凉拌猪肚丝,美味爽口的凉拌肚丝装入盘中就大功告成了

9. 美味爽口的凉拌肚丝装入盘中就大功告成了

凉拌猪肚丝,搭配一杯小酒别有一番滋味

10. 搭配一杯小酒别有一番滋味

凉拌猪肚丝,看着就好有食欲

11. 看着就好有食欲

凉拌猪肚丝,这道美味也是宴客的拿手好菜

12. 这道美味也是宴客的拿手好菜

凉拌猪肚丝,肚丝是我超级爱吃的美味佳肴

13. 肚丝是我超级爱吃的美味佳肴

凉拌猪肚丝,猪肚的营养价值非常丰富

14. 猪肚的营养价值非常丰富

凉拌猪肚丝,自己也要对自己好一点才会更有能力对别人好哦

15. 自己也要对自己好一点才会更有能力对别人好哦

小贴士

  1. 猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
菜谱创建于:2020年05月31日 21:54
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