凉拌猪肚丝
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
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食材
- 猪肚 300克
- 黄瓜 50克
- 胡萝卜 50克
- 洋葱 50克
- 香菜 10克
- 糖 1勺
- 辣椒油 1勺
- 麻油 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 醋 2勺
步骤
1. 猪肚一切为二的切开洗净
2. 猪肚切成细丝
3. 锅中烧开水放入肚丝去除油脂和杂质
4. 焯好水的肚丝立即放入冷水中多冲洗几遍洗净后沥干水份
6. 黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝香菜切段和肚丝一起放入容器中
8. 将所有调味料拌匀入味即可享用
9. 美味爽口的凉拌肚丝装入盘中就大功告成了
10. 搭配一杯小酒别有一番滋味
11. 看着就好有食欲
12. 这道美味也是宴客的拿手好菜
13. 肚丝是我超级爱吃的美味佳肴
14. 猪肚的营养价值非常丰富
15. 自己也要对自己好一点才会更有能力对别人好哦
小贴士
- 猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
菜谱创建于:2020年05月31日 21:54
