酱香包浆豆腐

酱香包浆豆腐

包浆豆腐含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补钙,健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用,加了甜面酱来烹饪,味道更佳香浓可口哟~(*^o^*)

1335 菜谱

121364 粉丝

72 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 包浆豆腐 400克
  • 辣椒 1个
  • 淀粉 适量
  • 白糖 1勺
  • 生抽 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 蕃茄酱 1勺
  • 小葱 1根
  • 适量
  • 花生油 50克

步骤

酱香包浆豆腐,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

酱香包浆豆腐,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 21327'>包浆豆腐</a>洗净后沥干水分,每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。

2. 把包浆豆腐洗净后沥干水分,每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。

酱香包浆豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切成小丁。

3. 小葱切碎,辣椒切成小丁。

酱香包浆豆腐,碗里先放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和适量的盐。

4. 碗里先放入白糖和适量的盐。

酱香包浆豆腐,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味调色。

5. 再倒入生抽调味调色。

酱香包浆豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>增加口感。

6. 加入甜面酱增加口感。

酱香包浆豆腐,最后加入番茄酱。

7. 最后加入番茄酱。

酱香包浆豆腐,再加入少许清水,混合搅拌均匀备用。

8. 再加入少许清水,混合搅拌均匀备用。

酱香包浆豆腐,锅烧热后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热,放入包浆豆腐小火慢慢煎至。

9. 锅烧热后倒入花生油烧热,放入包浆豆腐小火慢慢煎至。

酱香包浆豆腐,看见包浆豆腐煎的两面金黄的时候。

10. 看见包浆豆腐煎的两面金黄的时候。

酱香包浆豆腐,先在包浆豆腐上撒上小葱花。

11. 先在包浆豆腐上撒上小葱花。

酱香包浆豆腐,再放入辣椒丁。

12. 再放入辣椒丁。

酱香包浆豆腐,倒入提前调制好的调料汁,大火快速混合翻炒均匀。

13. 倒入提前调制好的调料汁,大火快速混合翻炒均匀。

酱香包浆豆腐,看见锅中汤汁收干的时候即可关火咯。

14. 看见锅中汤汁收干的时候即可关火咯。

酱香包浆豆腐,香味浓郁又营养,吃上一口超级满足。

15. 香味浓郁又营养,吃上一口超级满足。

酱香包浆豆腐,成品

16. 成品

小贴士

  1. 这道酱香包浆豆腐需要比平常炒菜油多一点,这样做的包浆豆腐口感鲜嫩多汁好吃哟~(*^o^*)
菜谱创建于:2020年06月01日 21:06

应季菜肴

保存到手机 看其他做法