啤酒红烧小土豆鸡腿
这是一道经典又超好吃的红烧土豆鸡块，也是人人都百吃不厌的家常小菜，用啤酒炖的，小土豆软烂可口，鸡腿鲜嫩多汁，好吃到舔碗，真的是回味无穷哟～
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食材
- 小土豆 650克
- 鸡腿 550克
- 胡萝卜 1根
- 小洋葱 1个
- 姜 6片
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 花椒 2克
- 八角 2瓣
- 草寇 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 5片
- 啤酒 1瓶
- 香菜 1根
- 花生油 1勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 小土豆去皮后洗净。
4. 把鸡腿用刀斩小块。
5. 锅中倒入适量的清水，放入鸡块，加入料酒和少许盐，葱姜。
6. 大火烧开后煮1分钟，捞出过冷水后沥干水分。
8. 智能炒菜机里先倒入花生油，洋葱碎和姜丝。
9. 上面铺上焯好的鸡块。
10. 再倒入小土豆和胡萝卜块。
11. 倒入调料汁。
13. 倒入一瓶啤酒。
14. 盖上盖子，一键启动红烧模式。
15. 时间到，打开盖子，真的是汤汁浓郁色泽诱人。
16. 撒上香菜段即可。
17. 一道红烧小土豆鸡腿就出锅咯，好吃到舔碗。
18. 香味扑鼻而来，一不小心米饭又多吃了两碗～(*^o^*)
菜谱创建于:2020年06月03日 15:48
