干煸肥肠
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食材
- 熟大肠 适量
- 洋葱 一小个
- 白芝麻 少许
- 青椒 1个
- 姜蒜 适量
- 辣椒 少许
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 少许
- 红椒 半个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将肥肠里面的油脂扯干净
3. 肥肠放入锅内再煮一会，放适量黄酒去腥
4. 将肥肠剪成均匀的段状
5. 洋葱切成方块状
6. 青椒洗干净切成均匀的块状
7. 红椒洗干净切成方块状
8. 锅内放油烧热放入蒜片生姜辣椒煸炒香
9. 放入肥肠煎一下
10. 过一会放入洋葱翻炒
11. 加入适量盐调味
12. 加入两勺生抽提鲜
13. 放入红椒翻炒
14. 放入青椒翻炒加入少许白糖提味
15. 最后翻炒均匀入味即可出锅
16. 装盘撒上白芝麻点缀
17. 拍上成品图，一道美味又下饭的干煸肥肠就完成了。
菜谱创建于:2020年06月07日 12:52
