清炒冬瓜片

清炒冬瓜片

冬瓜养胃生津,清热解暑,养颜、降脂、减压,降血糖。加了香菇、木耳、虾皮一起炒,给冬瓜增味,鲜香清淡,适合夏季。

~小海豚~

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食材

  • 冬瓜 半片
  • 黑木耳 少许
  • 虾皮 适量
  • 香菇 两朵
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 一勺
  • 一瓣

步骤

清炒冬瓜片,主要食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>,泡发好的木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>,蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>。

1. 主要食材,冬瓜,泡发好的木耳,香菇,蒜,虾皮

清炒冬瓜片,冬瓜去瓤去皮,切薄片。

2. 冬瓜去瓤去皮,切薄片。

清炒冬瓜片,香菇切条,木耳撕成小块,蒜切碎。

3. 香菇切条,木耳撕成小块,蒜切碎。

清炒冬瓜片,热锅倒入适量油,有温热放入蒜末,小火炒香。

4. 热锅倒入适量油,有温热放入蒜末,小火炒香。

清炒冬瓜片,放入香菇。

5. 放入香菇。

清炒冬瓜片,炒出香味。

6. 炒出香味。

清炒冬瓜片,放入冬瓜片,中火翻炒均匀。

7. 放入冬瓜片,中火翻炒均匀。

清炒冬瓜片,放入木耳,中小炒匀。

8. 放入木耳,中小炒匀。

清炒冬瓜片,淋一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

9. 淋一勺生抽

清炒冬瓜片,放一小勺盐的,中小火翻炒,冬瓜变软,微微出水。

10. 放一小勺盐的,中小火翻炒,冬瓜变软,微微出水。

清炒冬瓜片,炒到冬瓜开始变透明,放入虾皮炒匀即可。

11. 炒到冬瓜开始变透明,放入虾皮炒匀即可。

清炒冬瓜片,盛盘。

12. 盛盘。

清炒冬瓜片,清淡鲜香。

13. 清淡鲜香。

菜谱创建于:2020年06月09日 13:25

应季菜肴

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