家常烧豆腐
宝贝说想吃麻辣豆腐，可春天易上火，再吃辣的更容易上火，用了豆瓣辣酱代替辣椒做了这道酱香豆腐，做好后宝贝吃的超香～
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食材
- 北豆腐 1块
- 豆瓣酱 2勺
- 蚝油 1勺
- 胡萝卜 半根
- 秋葵 2个
- 大蒜 2瓣
- 十三香 2克
- 盐 依个人口味
步骤
2. 北豆腐冷水冲洗干净，再切小块。
3. 北豆腐焯水，冷水下锅，大火烧开，煮2分钟，捞出淋干水分备用。
4. 胡萝卜与秋葵焯水，水烧开后下入，大火煮30秒捞出过冷水。
5. 蚝油与黄豆辣酱放小碗中，加入纯净水搅拌均匀，放旁边备用。
6. 起油锅，加入切好的蒜炒香。
7. 再加入焯水的豆腐块。
8. 加入调好的酱料。
9. 再按个人口味加入盐，十三香。
10. 加入一小碗纯净水，轻轻翻动均匀，大火烧开。
11. 加入焯水的胡萝卜与秋葵。
12. 大火烧开煮1分钟关火出锅。
13. 盛出装盘。
14. 简单快手小炒，营养均衡。
15. 老少皆宜的一道家常菜，好吃极了。
小贴士
- 也可以按个人喜好调味，配菜可以任意搭配。
菜谱创建于:2020年06月09日 23:14
