家常烧豆腐

家常烧豆腐

豆腐这样做也好吃,又是一道下饭菜!

果实麻麻

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食材

  • 豆腐 一块
  • 小葱 1棵
  • 2片
  • 2瓣
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 水淀粉 适量

步骤

家常烧豆腐,准备食材

1. 准备食材

家常烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>用清水冲洗一下,切成小方块

2. 豆腐用清水冲洗一下,切成小方块

家常烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>清洗干净的葱花

3. 小葱清洗干净的葱花

家常烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片切成丝

4. 片切成丝

家常烧豆腐,蒜切碎

5. 蒜切碎

家常烧豆腐,锅中加入适量清水煮开,加入一勺盐

6. 锅中加入适量清水煮开,加入一勺盐

家常烧豆腐,放入豆腐块焯水,捞出沥干水份备用

7. 放入豆腐块焯水,捞出沥干水份备用

家常烧豆腐,锅中加入适量油烧热,放入葱姜蒜爆香

8. 锅中加入适量油烧热,放入葱姜蒜爆香

家常烧豆腐,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>,小火炒出香味

9. 加入一勺豆瓣酱,小火炒出香味

家常烧豆腐,加入适量清水,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加入适量清水,加入生抽

家常烧豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,大火煮开

11. 加入老抽,大火煮开

家常烧豆腐,放入焯水的豆腐块,焖煮几分钟

12. 放入焯水的豆腐块,焖煮几分钟

家常烧豆腐,水淀粉勾芡

13. 水淀粉勾芡

家常烧豆腐,出锅前撒些葱花

14. 出锅前撒些葱花

家常烧豆腐,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 加了豆瓣酱就没放盐,口味重的也可以放适量盐,根据自己口味调节
菜谱创建于:2020年06月08日 12:31

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