排骨焖面

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食材

排骨 1份
面条 1份
蒜头少量
姜少量
八角 2个
生抽少量
老抽少量
大葱 1根
胡萝卜 1根

步骤

排骨焖面,所有食材洗干净切好备用

1. 所有食材洗干净切好备用

排骨焖面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>先焯水。捞起

2. 把排骨先焯水。捞起

排骨焖面,锅里下少量油，下排骨煸炒。

3. 锅里下少量油，下排骨煸炒。

排骨焖面,炒到油汁出来后，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>炒香

4. 炒到油汁出来后，下姜蒜八角炒香

排骨焖面,再加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和开水。加盖焖煮一会儿。

5. 再加入适量的生抽老抽和开水。加盖焖煮一会儿。

排骨焖面,再下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一起焖煮。

6. 再下胡萝卜一起焖煮。

排骨焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>比较厚，先上锅蒸软。

7. 面条比较厚，先上锅蒸软。

排骨焖面,帮排骨的汤汁收到比较少的时候。装起一碗汤备用。

8. 帮排骨的汤汁收到比较少的时候。装起一碗汤备用。

排骨焖面,把蒸好的面条放到排骨上。淋上汤汁。在盖上盖中小火焖一两分钟

9. 把蒸好的面条放到排骨上。淋上汤汁。在盖上盖中小火焖一两分钟

排骨焖面,最后撒上葱叶即可。

10. 最后撒上葱叶即可。

菜谱创建于:2020年06月12日 11:59

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