清炒冬瓜片
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食材
- 冬瓜 1000克
- 蒜蓉 适量
- 虾皮 适量
- 红辣椒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 水 小半碗
步骤
1. 冬瓜削皮去瓤。
2. 冬瓜切片备用。
3. 剁点蒜蓉备用。
6. 洗净沥干水备用。
7. 锅里倒入油，倒入蒜蓉、红辣椒和虾皮爆香。
8. 倒入冬瓜。
9. 不断翻炒冬瓜。
10. 倒入大半碗热水焖煮5分钟。
11. 要注意中途翻一下锅，避免烧干汤汁。
12. 加入适量的盐翻炒均匀即可盛起。
13. 成品。
菜谱创建于:2020年06月14日 21:46
应季菜肴
