清炒盖菜
多吃青菜有益健康 家常青菜做法，很简单
51 菜谱
19 粉丝
4 关注
食材
- 盖菜 3棵
- 大蒜 3瓣
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
步骤
1. 准备盖菜
2. 去掉老的根部，洗净溧水
3. 水溧的差不多了，把菜叶和菜干分开处理一下
4. 菜干斜刀切片备用
5. 菜叶手撕成小片备用
6. 大蒜切好备用
7. 开始烹饪 热锅烧油爆蒜
8. 蒜爆香先倒入菜干翻炒
9. 加一点点盐
10. 炒到这个样子，菜干基本无白色
11. 此时可以加入菜叶翻炒
12. 菜叶变软，再次加盐适量
13. 十三香适量
14. 鸡精适量
15. 混合翻炒均匀即可出锅
16. 装盘上桌
菜谱创建于:2020年06月15日 15:28
