牛肉圆葱生煎包
中华小吃一生煎包，鲜香脆，滋味美。
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食材
- 牛肉 300克
- 大葱 100克
- 面粉 300克
- 酵母粉 3克
- 泡打粉 2克
步骤
1. 准备食材。
3. 牛肉剁细，加生抽、蚝油、调和油拌匀。
4. 圆葱和牛肉馅拌匀。
5. 面团排气，搓条，切剂子，压扁，擀包子皮。
6. 将馅料放面皮中间。
7. 右手大拇指捏紧面皮不动，食指捏包子褶，左手旋转包包子。
8. 包好的包子。
9. 平底锅倒油，放入包子，小火煎。
10. 煎至包子底起脆壳。
11. 倒入高汤，加盖，大火焖。
12. 小火收汁后，包子煎好。
13. 装入盘中，撒上葱花。
14. 诱人食欲的美食。
小贴士
- 可用猪肉、香菇……食材做美味生煎包。
菜谱创建于:2020年06月16日 00:11
