清蒸草鱼
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食材
- 草鱼 1条
- 小米辣 2个
- 蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 料酒 2勺
- 盐 2g
- 蒸鱼豉油 2勺
- 生抽 2勺
- 白糖 少许
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤
1. 草鱼去麟去内脏清洗干净
2. 切成鱼片
3. 小米辣切圈
4. 蒜片葱段姜丝铺在盘底
5. 摆上鱼片，淋上料酒
6. 散上白胡椒粉
7. 均匀的散上盐
8. 淋上蒸鱼豉油
9. 摆上小米辣腌制15分钟
10. 水开上锅蒸10分钟
12. 葱切成丝
13. 蒸好的鱼倒掉汤汁，淋入料汁
14. 放上葱丝
15. 淋上热油
16. 清蒸草鱼成品图
菜谱创建于:2020年06月25日 12:17
