嘎鱼汤

嘎鱼汤

鱼汤比较鲜美不会长胖哦😊

安迪

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食材

嘎鱼 2条
料酒 2勺
糖少许
盐适量
葱适量
姜 2-3片

步骤

嘎鱼汤,鱼洗净备用

1. 鱼洗净备用

嘎鱼汤,油热后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香

2. 油热后葱姜爆香

嘎鱼汤,放入鱼两面稍微煎一下，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

3. 放入鱼两面稍微煎一下，放入料酒、糖

嘎鱼汤,加水（先加入少许水）开锅炖5分钟左右，一次加入足够的汤继续盖锅盖炖（中火炖）

4. 加水（先加入少许水）开锅炖5分钟左右，一次加入足够的汤继续盖锅盖炖（中火炖）

嘎鱼汤,汤炖的差不多了（汤白了即可）加入盐

5. 汤炖的差不多了（汤白了即可）加入盐

嘎鱼汤,加入葱花出锅

6. 加入葱花出锅

小贴士

鱼杀的时候注意不要把鱼胆弄破，鱼胆破了汤是苦的。

菜谱创建于:2016年05月22日 18:42

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