鲫鱼汤
汤鲜味美，营养丰富。
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食材
- 鲫鱼 500克
- 葱 一根
- 姜 一小块
- 蒜 3瓣
- 香菜 2根
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 猪油 适量
- 开水 适量
步骤
1. 买回来的鲫鱼清洗干净备用
3. 姜洗净切片
4. 蒜洗净切片
5. 香菜洗净切成小段
6. 葱洗净切成葱花
7. 枸杞洗净备用
8. 锅烧热放入一块猪油
9. 放入适量的盐
10. 放入洗净的鲫鱼小火煎一下
11. 煎至两面金黄
12. 盛出放入做汤的锅里
13. 煎鱼的锅里放入葱姜蒜爆香
14. 爆香的葱姜蒜一同放入做鱼汤的锅里
15. 放入适量的开水没过鱼即可
16. 放入枸杞
17. 再滴几滴料酒去腥
18. 大火烧开
19. 盖上锅盖转中小火炖煮十五分钟左右
20. 时间到了，鱼汤变白了
21. 调入适量的盐
22. 白胡椒粉
23. 鸡精拌匀后再次烧开即可
24. 撒上香菜叶即可出锅
25. 成品图
菜谱创建于:2019年06月29日 13:37
