鲫鱼汤

鲫鱼汤

汤鲜味美,营养丰富。

萶天

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食材

  • 鲫鱼 500克
  • 一根
  • 一小块
  • 3瓣
  • 香菜 2根
  • 枸杞 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 猪油 适量
  • 开水 适量

步骤

鲫鱼汤,买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>清洗干净备用

1. 买回来的鲫鱼清洗干净备用

鲫鱼汤,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>

2. 准备香菜枸杞

鲫鱼汤,姜洗净切片

3. 姜洗净切片

鲫鱼汤,蒜洗净切片

4. 蒜洗净切片

鲫鱼汤,香菜洗净切成小段

5. 香菜洗净切成小段

鲫鱼汤,葱洗净切成葱花

6. 葱洗净切成葱花

鲫鱼汤,枸杞洗净备用

7. 枸杞洗净备用

鲫鱼汤,锅烧热放入一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>

8. 锅烧热放入一块猪油

鲫鱼汤,放入适量的盐

9. 放入适量的盐

鲫鱼汤,放入洗净的鲫鱼小火煎一下

10. 放入洗净的鲫鱼小火煎一下

鲫鱼汤,煎至两面金黄

11. 煎至两面金黄

鲫鱼汤,盛出放入做汤的锅里

12. 盛出放入做汤的锅里

鲫鱼汤,煎鱼的锅里放入葱姜蒜爆香

13. 煎鱼的锅里放入葱姜蒜爆香

鲫鱼汤,爆香的葱姜蒜一同放入做鱼汤的锅里

14. 爆香的葱姜蒜一同放入做鱼汤的锅里

鲫鱼汤,放入适量的开水没过鱼即可

15. 放入适量的开水没过鱼即可

鲫鱼汤,放入枸杞

16. 放入枸杞

鲫鱼汤,再滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

17. 再滴几滴料酒去腥

鲫鱼汤,大火烧开

18. 大火烧开

鲫鱼汤,盖上锅盖转中小火炖煮十五分钟左右

19. 盖上锅盖转中小火炖煮十五分钟左右

鲫鱼汤,时间到了,鱼汤变白了

20. 时间到了,鱼汤变白了

鲫鱼汤,调入适量的盐

21. 调入适量的盐

鲫鱼汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>拌匀后再次烧开即可

23. 鸡精拌匀后再次烧开即可

鲫鱼汤,撒上香菜叶即可出锅

24. 撒上香菜叶即可出锅

鲫鱼汤,成品图

25. 成品图

菜谱创建于:2019年06月29日 13:37

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