香肠馒头卷
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食材
- 面粉 2碗
- 温水 1碗
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 儿童肠 1根
步骤
1. 盆里放入两碗面粉，加2g盐。
2. 3g酵母。
3. 放入温水里，融化。
4. 酵母水一点一点倒入面粉中，筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团。
5. 室温发酵至两倍大。
6. 排气揉成光滑面团。
7. 面板上撒些面粉，搓成粗长条，切等份。
8. 一根儿童红肠，清水刷洗表面。
9. 红肠切条。
10. 取一个面挤，搓成细长条。
11. 面条一头搭在香肠上。
12. 转动香肠，向内卷起。
13. 面条的两头捏紧。
14. 放入蒸锅，饧面10分钟。
15. 水开中火蒸15分钟。
16. 不错的早餐。
菜谱创建于:2020年07月13日 13:22
