香肠馒头卷

香肠馒头卷

今天早餐香肠馒头卷,主要还是肉馅为主,加入胡萝卜丁,香肠丁,香葱,在加上我用的专用面粉,更增加香味儿。

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食材

  • 专用古船面粉 500克
  • 20克
  • 牛奶 260克左右
  • 酵母 5克
  • 适量
  • 五香粉 1撮
  • 香肠 1根
  • 小葱 2-3根
  • 小苏打 少许
  • 花生油 适量
  • 猪肉馅 200克
  • 鸡粉 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 胡萝卜 半个

步骤

香肠馒头卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>馒头卷。

1. 香肠馒头卷。

香肠馒头卷,我只用这个牌子面粉。

2. 我只用这个牌子面粉。

香肠馒头卷,面粉500克。

3. 面粉500克。

香肠馒头卷,准备好辅料?。

4. 准备好辅料?。

香肠馒头卷,加入5克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>,两个鸡蛋,适量盐,白菜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌。在合成面团?

5. 加入5克酵母,两个鸡蛋,适量盐,白菜,倒入牛奶搅拌。在合成面团?

香肠馒头卷,封好等着发起。

6. 封好等着发起。

香肠馒头卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>是冷冻的提前解冻。

7. 猪肉馅是冷冻的提前解冻。

香肠馒头卷,老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

8. 老切丝。

香肠馒头卷,剁碎,多放姜更好吃。

9. 剁碎,多放姜更好吃。

香肠馒头卷,放入肉馅中。

10. 放入肉馅中。

香肠馒头卷,倒入菜籽油烧热。

11. 倒入菜籽油烧热。

香肠馒头卷,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炸黑。

12. 放花椒炸黑。

香肠馒头卷,倒入漏勺。

13. 倒入漏勺。

香肠馒头卷,加生抽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,鸡精,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>。

14. 加生抽,老抽,鸡精,盐,五香粉

香肠馒头卷,搅拌均匀即可。

15. 搅拌均匀即可。

香肠馒头卷,香肠一根。

16. 香肠一根。

香肠馒头卷,切成小丁。

17. 切成小丁。

香肠馒头卷,放入肉馅中搅拌均匀。

18. 放入肉馅中搅拌均匀。

香肠馒头卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁,香菜切碎。

19. 胡萝卜切丁,香菜切碎。

香肠馒头卷,面发好在揉搓均匀。

20. 面发好在揉搓均匀。

香肠馒头卷,放在面垫上。

21. 放在面垫上。

香肠馒头卷,擀成片。

22. 擀成片。

香肠馒头卷,倒入肉馅。

23. 倒入肉馅。

香肠馒头卷,肉馅刮均匀。

24. 肉馅刮均匀。

香肠馒头卷,撒上香肠粒。

25. 撒上香肠粒。

香肠馒头卷,撒上胡萝卜丁。

26. 撒上胡萝卜丁。

香肠馒头卷,撒上香菜。

27. 撒上香菜。

香肠馒头卷,一头卷起。

28. 一头卷起。

香肠馒头卷,在整理一下。

29. 在整理一下。

香肠馒头卷,切成长段放入蒸锅醒放20分钟开火。

30. 切成长段放入蒸锅醒放20分钟开火。

香肠馒头卷,蒸好的样子。

31. 蒸好的样子。

香肠馒头卷,在切成小段即可食用了。

32. 在切成小段即可食用了。

香肠馒头卷,小孩能吃两个。

33. 小孩能吃两个。

香肠馒头卷,成品图

34. 成品图

香肠馒头卷,成品图

35. 成品图

菜谱创建于:2020年07月15日 11:09

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