香肠馒头卷

香肠馒头卷

下午做了香肠馒头卷,为明天的早餐做个准备,简单易做,暄软的馒头包裹着盐水香肠,搭配一杯牛奶或豆浆,舒适美味。

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食材

  • 中筋面粉 500克
  • 玉米面粉 100克
  • 酵母粉 6克
  • 盐水香肠 250克

步骤

香肠馒头卷,每500克面粉放入5克酵母

2. 每500克面粉放入5克酵母

香肠馒头卷,充分混合

3. 充分混合

香肠馒头卷,用温水和面  面团软硬适中即可
盖上保鲜膜 饧发。

4. 用温水和面 面团软硬适中即可 盖上保鲜膜 饧发。

香肠馒头卷,饧面时  将盐水肠切成条状

5. 饧面时 将盐水肠切成条状

香肠馒头卷,面已发好 有很多的蜂窝状孔洞

6. 面已发好 有很多的蜂窝状孔洞

香肠馒头卷,将面团移至面板 揉匀排气

7. 将面团移至面板 揉匀排气

香肠馒头卷,取一份 搓成条状

8. 取一份 搓成条状

香肠馒头卷,取一条盐水香肠 将面条缠绕在香肠上

9. 取一条盐水香肠 将面条缠绕在香肠上

香肠馒头卷,象这样 面条包裹住盐水香肠

10. 象这样 面条包裹住盐水香肠

香肠馒头卷,依次全部做好

11. 依次全部做好

香肠馒头卷,二次饧发20分钟

12. 二次饧发20分钟

香肠馒头卷,凉水上蒸锅  每个馒头卷之间留有空隙

13. 凉水上蒸锅 每个馒头卷之间留有空隙

香肠馒头卷,大火烧开 蒸20分钟 再焖2分钟

14. 大火烧开 蒸20分钟 再焖2分钟

香肠馒头卷,出锅啦,明天的早餐主食

15. 出锅啦,明天的早餐主食

小贴士

  1. 玉米面粉也可换成其它面粉或全部用中筋面粉,按自己喜欢的配置即可。
菜谱创建于:2020年07月15日 18:17

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