香肠馒头卷
经常做给宝贝吃的香肠馒头卷，这次用了高筋面粉做的，吃起来有嚼劲。
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食材
- 高筋面粉 160g
- 温水 83g
- 糖 6g
- 发酵粉 2g
- 火腿肠 3根
步骤
1. 准备好高筋面粉。
3. 将酵母水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状。
4. 揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5. 火腿肠去掉外包装，从中间切开。
6. 一个小时左右，扒开面团看到细密的蜂窝状，就发酵好了。
7. 发酵好的面团不用揉，直接分成六份。
8. 用擀面杖擀成薄薄的牛舌状。
9. 卷起来。
10. 取半根火腿肠，将卷好的长条状面团缠绕在火腿肠上面，一个香肠馒头卷就做好了，依次做完剩下的馒头卷。
11. 蒸锅内放水，铺上油纸，将做好的馒头卷生胚放在油纸上，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，直接开火，上汽后转中火蒸10分钟关火，焖5分钟左右出锅。
12. 香肠馒头卷出锅啦！
13. 胖乎乎的很可爱。
14. 宝贝一口气就吃了4个。
15. 剩下的两个让留着给她当早餐。
菜谱创建于:2020年07月17日 23:06
