香辣牛腩
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食材
- 牛腩 500g
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 干辣椒 3个
- 香叶 1片
- 姜 3片
- 麻椒 适量
- 八角 1朵
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 香醋 半汤匙
- 小土豆 2个
- 盐 半小勺
步骤
1. 香辣牛腩。
2. 牛腩一袋。
3. 放入水泡一小时。
4. 切成两毫米的快。
5. 在泡洗干净。
6. 捞出来牛肉放入锅中。
7. 加入冷水烧开。
9. 开锅捞出来牛肉备用。
11. 倒入砂锅加入足够的水烧开。
12. 加入干辣椒。
13. 加入适量白酒小火焖3个小时即可。
14. 最后大火收汁。
15. 香辣嫩滑。
16. 成品图
17. 成品图
菜谱创建于:2020年07月26日 22:35
