醋溜豆芽

醋溜豆芽

醋溜豆芽,酸爽开胃,每次都光盘,家常版简单易做。

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食材

  • 豆芽 适量
  • 小米辣 适量
  • 适量
  • 米醋 两勺
  • 半勺
  • 白糖 半勺
  • 鸡精 适量

步骤

醋溜豆芽,将绿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>洗净,用盐水泡十分钟,捞起沥干水分备用

1. 将绿豆芽洗净,用盐水泡十分钟,捞起沥干水分备用

醋溜豆芽,准备蒜瓣和小米辣,切末备用

2. 准备蒜瓣和小米辣,切末备用

醋溜豆芽,起锅烧热加适量食用油

3. 起锅烧热加适量食用油

醋溜豆芽,爆香蒜末

4. 爆香蒜末

醋溜豆芽,然后将豆芽加入锅中大火迅速翻炒

5. 然后将豆芽加入锅中大火迅速翻炒

醋溜豆芽,加两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>

6. 加两勺米醋

醋溜豆芽,加入半勺盐

7. 加入半勺盐

醋溜豆芽,加入半勺糖

8. 加入半勺糖

醋溜豆芽,再将小米辣加入锅中继续翻炒

9. 再将小米辣加入锅中继续翻炒

醋溜豆芽,待豆芽入味关火,再次淋入半勺米醋,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>即可出锅

10. 待豆芽入味关火,再次淋入半勺米醋,加入适量鸡精即可出锅

醋溜豆芽,一盘酸辣开胃的醋溜豆芽做好啦!

11. 一盘酸辣开胃的醋溜豆芽做好啦!

小贴士

  1. 炒豆芽一定要大火快速翻炒,这样做出来的豆芽,口感脆嫩,不出汤。
菜谱创建于:2020年07月27日 00:52

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