香菇炒豇豆
1165 菜谱
12383 粉丝
130 关注
食材
- 干香菇 1把
- 青菜 3棵
- 小葱 2棵
- 生抽 一汤勺
- 耗油 一汤勺
- 白糖 一小勺
- 盐 半小勺
- 食用油 适量
- 豇豆 一把
- 白芝麻 适量
- 干辣椒 适量
步骤
1. 香菇炒豇豆
2. 香菇一把。
3. 提前泡发。
4. 对半切开。
5. 自家花园的苋菜3颗。
6. 香菇放入锅中煮熟。
7. 苋菜杆去皮切成段。
8. 刚摘的新鲜豇豆洗干净切段。
9. 苋菜叶洗干净。
10. 倒入豇豆，苋菜杆煮5成熟捞出来。
11. 倒入苋菜叶焯一下水捞出来。
12. 大蒜拍扁剁碎。
13. 干辣椒剪短。
14. 锅中倒入适量油烧热倒入蒜末，干辣椒。
15. 翻炒均匀。
16. 翻炒白芝麻。
17. 翻炒均匀倒入生抽，耗油。
18. 加入花椒油。
19. 加入适量白糖。
20. 倒入豇豆。
21. 加入适量盐。
22. 加入苋菜叶。
23. 加入鸡精。
24. 翻炒均匀即可。
25. 成品图
26. 成品图
菜谱创建于:2020年08月03日 14:37
