蒜蓉粉丝蒸金针菇
金针菇是一种性寒，味甘、咸的食物，金针菇中锌含量较高，还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。除此之外，金针菇还可以降低胆固醇含量。
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食材
- 金针菇 90克
- 粉丝 1小把
- 自制蒜蓉酱 3汤匙
- 盐 少许
- 玉米油 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 调味汁 1汤匙
- 辣椒 适量
步骤
1. 准备食材
2. 粉丝用清水泡软
3. 辣椒切碎
4. 粉丝用开水烫软
5. 粉丝沥干水分放碗中，放入蒜蓉酱
6. 放入辣椒碎
7. 放入调味汁
8. 倒入生抽
9. 倒入玉米油
10. 放入食盐
11. 搅拌均匀
12. 放入放入盘中
13. 粉丝上铺金针菇
14. 将蒜蓉辣椒碎摆放在金针菇上
15. 开水上锅，蒸8分钟
16. 蒸熟取出
17. 上桌了
小贴士
- 1、没有自制蒜蓉酱可以买现成的
- 2、没有调味汁可以用蚝油代替
- 3、辣椒的用量根据自己的口味调整
菜谱创建于:2020年08月10日 09:22
