油炸金针菇
搅一搅、拌一拌、炸一炸，油炸金针菇上桌秒光，嘎吱嘎吱，味道真不赖！
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食材
- 金针菇 150克
- 食用油 适量
- 面包糠 适量
- 调糊料：
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 蚝油 1勺
- 椒盐 1勺
- 五香粉 1勺
步骤
1. 准备金针菇
2. 洗净
3. 切掉根部，不要全部拔开，分成一搓一搓的
4. 准备面包糠
5. 蛋打入碗
6. 打散
7. 加面粉
8. 调成糊状
9. 加五香粉
10. 加椒盐
11. 加蚝油
12. 搅拌均匀调料
13. 金针菇沾下面糊
14. 再沾下面包糠，如果没有面包糠，直接沾面糊炸，味道也很好
15. 锅加适量油，大火加热
16. 油热，转中小火，放入金针菇
17. 炸金黄，夹起
18. 放碗里沥油
19. 油炸金针菇，完成
菜谱创建于:2020年08月12日 14:58
