油炸金针菇

油炸金针菇

搅一搅、拌一拌、炸一炸,油炸金针菇上桌秒光,嘎吱嘎吱,味道真不赖!

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食材

  • 金针菇 150克
  • 食用油 适量
  • 面包糠 适量
  • 调糊料:
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 蚝油 1勺
  • 椒盐 1勺
  • 五香粉 1勺

步骤

油炸金针菇,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>

1. 准备金针菇

油炸金针菇,洗净

2. 洗净

油炸金针菇,切掉根部,不要全部拔开,分成一搓一搓的

3. 切掉根部,不要全部拔开,分成一搓一搓的

油炸金针菇,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

4. 准备面包糠

油炸金针菇,蛋打入碗

5. 蛋打入碗

油炸金针菇,打散

6. 打散

油炸金针菇,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

7. 加面粉

油炸金针菇,调成糊状

8. 调成糊状

油炸金针菇,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

9. 加五香粉

油炸金针菇,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>

10. 加椒盐

油炸金针菇,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 加蚝油

油炸金针菇,搅拌均匀调料

12. 搅拌均匀调料

油炸金针菇,金针菇沾下面糊

13. 金针菇沾下面糊

油炸金针菇,再沾下面包糠,如果没有面包糠,直接沾面糊炸,味道也很好

14. 再沾下面包糠,如果没有面包糠,直接沾面糊炸,味道也很好

油炸金针菇,锅加适量油,大火加热

15. 锅加适量油,大火加热

油炸金针菇,油热,转中小火,放入金针菇

16. 油热,转中小火,放入金针菇

油炸金针菇,炸金黄,夹起

17. 炸金黄,夹起

油炸金针菇,放碗里沥油

18. 放碗里沥油

油炸金针菇,油炸金针菇,完成

19. 油炸金针菇,完成

菜谱创建于:2020年08月12日 14:58

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