潮汕卤水拼盘
说起卤货相信大家没有不爱吃的，卤货的食材也可以随自己喜好来选择搭配，关键是卤水的选择，今天和大家分享用“家乐”的潮汕卤水汁卤的拼盘，我用了鸡爪和鸡胗，还有每天都要吃的鸡蛋，做法超级简单，一包2小袋80克，加上3碗水，就可以卤一锅家人喜欢吃的卤货了，喜欢的集美们赶紧来一起试试吧～
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食材
- 鸡爪 8个
- 鸡胗 500克
- 鸡蛋 6枚
- 小葱 1根
- 姜 3片
- 料酒 1勺
- 家乐潮汕卤水汁 1包
步骤
1. 首先备齐做卤货的食材。
2. 鸡胗去除筋膜后洗净。
3. 把鸡爪用厨房剪刀剪去指甲后洗净。
4. 锅中倒入适量的清水，把洗净的鸡蛋放入锅中煮熟。
5. 煮熟的鸡蛋去皮后，用刀划几刀方便入味。
6. 锅中倒入适量的清水，放入鸡爪。
7. 再放入鸡胗。
8. 锅中倒入料酒去异味。
9. 大火煮沸继续煮2分钟，捞出洗净沥干水分。
10. 锅中倒入3碗清水，倒入1包家乐潮汕卤水汁，（这款调料是经过严格挑选的10种优质香辛料，并且按照潮汕大厨秘制配方调配的，非常接近自然的卤水味道和颜色，荤素搭配皆可卤）
11. 这个时候锅中放入焯过水的鸡胗和鸡蛋。
12. 再放入焯水的鸡胗。
14. 盖上锅盖大火烧开后转中火继续炖煮30分钟。
15. 香味扑鼻又做法简单的卤水拼盘做好了。
16. 出锅咯，看馋没。
17. 吃上一口就停不下来了。
18. 嘻嘻。来个鸡爪过过瘾。
19. 厨房小白也可以在家轻松做出好吃无敌的潮汕卤水拼盘，下饭下酒追剧都是超棒的～
菜谱创建于:2020年08月16日 18:11
