卤水鸡爪

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食材

新鲜鸡爪 1斤
老抽 1大勺
卤水汁 2大勺
白酒小勺 2大勺
黄糖小半
姜1片
蔥花
蒜2粒
陈皮半片
香叶2片

步骤

卤水鸡爪,新鲜鸡爪用2勺盐清洗干净后备用。材料忘记拍了

1. 新鲜鸡爪用2勺盐清洗干净后备用。材料忘记拍了

卤水鸡爪,将锅洗干净倒下2大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146117'>卤水汁</a>、1大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、白酒小勺、蒜姜陈皮香叶鸡爪、再放小半黄糖在面上、大火烧开后加盖转中火焖至1小时。

2. 将锅洗干净倒下2大勺卤水汁、1大勺老抽、白酒小勺、蒜姜陈皮香叶鸡爪、再放小半黄糖在面上、大火烧开后加盖转中火焖至1小时。

卤水鸡爪,时间过后打开看到汁水已收浓即可

3. 时间过后打开看到汁水已收浓即可

卤水鸡爪,捞出用刀切段、因为太长1只爪这样吃麻烦、

4. 捞出用刀切段、因为太长1只爪这样吃麻烦、

卤水鸡爪,切好摆碟淋上葱花、再从锅里汁水倒在鸡爪面上即可。

5. 切好摆碟淋上葱花、再从锅里汁水倒在鸡爪面上即可。

卤水鸡爪,0k！

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菜谱创建于:2014年12月12日 23:27

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