苦瓜炒腊肉

苦瓜炒腊肉

苦瓜炒腊肉,夏天正适合🈴️

HC半糖

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食材

  • 苦瓜 1条
  • 腊肉 若干
  • 蒜泥 适量
  • 姜片 少许
  • 红米椒 少许
  • 葱花 适量
  • 食盐 少许
  • 食用油 适量

步骤

苦瓜炒腊肉,先准备好一条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>啦

1. 先准备好一条苦瓜

苦瓜炒腊肉,切开两半

2. 切开两半

苦瓜炒腊肉,记得把苦瓜仔挖掉

3. 记得把苦瓜仔挖掉

苦瓜炒腊肉,将苦瓜切成薄片

4. 将苦瓜切成薄片

苦瓜炒腊肉,倒入适量的盐

5. 倒入适量的盐

苦瓜炒腊肉,苦瓜进行腌制15分钟

6. 苦瓜进行腌制15分钟

苦瓜炒腊肉,准备好适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>

7. 准备好适量的腊肉

苦瓜炒腊肉,将其斜切成薄片

8. 将其斜切成薄片

苦瓜炒腊肉,准备好少许葱花蒜段

9. 准备好少许葱花蒜段

苦瓜炒腊肉,还有少许的红米椒

10. 还有少许的红米椒

苦瓜炒腊肉,还得准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>和姜片

11. 还得准备蒜泥和姜片

苦瓜炒腊肉,这样食材都已经准备好啦(苦瓜腌制后记得冲一下清水哇)

12. 这样食材都已经准备好啦(苦瓜腌制后记得冲一下清水哇)

苦瓜炒腊肉,热锅下油

13. 热锅下油

苦瓜炒腊肉,倒入蒜泥蒜段红米椒爆炒

14. 倒入蒜泥蒜段红米椒爆炒

苦瓜炒腊肉,倒入腊肉小火翻炒

15. 倒入腊肉小火翻炒

苦瓜炒腊肉,翻炒1-2分钟

16. 翻炒1-2分钟

苦瓜炒腊肉,倒入苦瓜

17. 倒入苦瓜

苦瓜炒腊肉,大火翻炒2-3分钟

18. 大火翻炒2-3分钟

苦瓜炒腊肉,加入适量清水焖煮2-3分钟

19. 加入适量清水焖煮2-3分钟

苦瓜炒腊肉,等待收汁即可出锅

20. 等待收汁即可出锅

苦瓜炒腊肉,真的开胃又下饭💓

21. 真的开胃又下饭💓

小贴士

  1. 苦瓜腌制后就不会很苦的,但腌制后的苦瓜需要用清水冲洗一下,烹饪过程中不需要加盐哦
菜谱创建于:2020年08月16日 21:32

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