酸汤荞麦面
低卡低脂，酸辣爽口的一碗面。
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食材
- 荞麦挂面 一把（一人量）
- 鸡蛋 一个
- 青菜 2颗
- 蒜末 适量
- 小米辣 一个
- 葱花 适量
- 熟白芝麻 一勺
- 孜然粉 一勺
- 辣椒油（或辣椒面） 一勺
- 热油 适量
- 生抽 一勺
- 醋 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 碗中加入蒜末，小米辣
2. 加入葱花
3. 加入熟白芝麻
4. 加入孜然粉
5. 加入辣椒油
6. 用热油泼一下
7. 再加入生抽
8. 加入醋
9. 加入适量的盐
10. 加入适量的鸡精
11. 青菜洗干净
12. 水烧开先用勺子搅一下，再打入一个鸡蛋
13. 然后下入荞麦面条
14. 再下入青菜
15. 煮至面条熟透即可
16. 碗中舀入面汤
17. 再把面条夹入碗中
18. 码上青菜和鸡蛋，撒点葱花即可
19. 可以开吃了，酸辣爽口的面条
20. 完成，成品图！
菜谱创建于:2020年08月29日 12:52
