鲜虾瑶柱粥
一款因爱而生的养胃粥 某天，旅行回来先生说我们清清肠胃吧。👌 我说 那就喝粥吧。 先生说，粥里有肉吗😰 我说 应该有吧。 于是翻找冰箱找到这些食材。
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食材
- 虾仁 500
- 干货虾米 15
- 瑶柱 30
- 姜片 少量
- 蚝干 少量
- 料酒 少量
- 香菜 少量
步骤
1. 把干货清水浸泡洗干净，待用。
2. 把虾线取出 虾头和虾身洗干净，待用。
3. 锅里放油烧热加入姜片虾头爆炒，然后加入水，煮虾头三分钟后把虾头和虾水一起倒入洗干净的米中。开始煲粥。 把干货也一起放入锅中煲
4. 在等待的过程中，把虾皮剥掉，以便吃的时候不用吐虾皮☺如果不剥掉虾皮也是可以的。个人喜好。
6. 不一会，粥煮好了。盛碗 加入一点香菜。即可食用。大功告成啦
7. 香菜一定要洗干净，不然有沙子，影响口感。
8. 一定要记得放姜片，料酒。去腥
9. 干货必须泡水，洗净。里面很多沙子。
10. 最主要的一步，虾头必须用上。
小贴士
- 鲜虾煮出来的汤煲粥，真的是很鲜美。一口气吃了一大碗。很满足。
- 一口气吃了啊
菜谱创建于:2020年08月30日 14:13
