瑶柱蒸蛋

瑶柱蒸蛋

瑶柱蒸蛋鲜美可口,营养丰富。老少皆宜!

妙江南

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 干贝 8个
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 0.5勺
  • 香油 0.5勺
  • 葱花 适量

步骤

瑶柱蒸蛋,准备好食材

1. 准备好食材

瑶柱蒸蛋,瑶柱清洗一下放入碗中加入两片姜片、适量清水浸泡至软

2. 瑶柱清洗一下放入碗中加入两片姜片、适量清水浸泡至软

瑶柱蒸蛋,瑶柱撕成丝

3. 瑶柱撕成丝

瑶柱蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中加入适量盐

4. 鸡蛋打入碗中加入适量盐

瑶柱蒸蛋,充分搅打均匀

5. 充分搅打均匀

瑶柱蒸蛋,加入温水(蛋液和水1:1.5)

6. 加入温水(蛋液和水1:1.5)

瑶柱蒸蛋,蒸碗中加入2/3瑶柱丝

7. 蒸碗中加入2/3瑶柱丝

瑶柱蒸蛋,过滤两遍,这样蒸出来的鸡蛋羹会更细腻

8. 过滤两遍,这样蒸出来的鸡蛋羹会更细腻

瑶柱蒸蛋,上锅中火蒸八分钟左右

9. 上锅中火蒸八分钟左右

瑶柱蒸蛋,鸡蛋羹已成型

10. 鸡蛋羹已成型

瑶柱蒸蛋,放入剩余的瑶柱丝再蒸两分钟

11. 放入剩余的瑶柱丝再蒸两分钟

瑶柱蒸蛋,撒上少许葱花

12. 撒上少许葱花

瑶柱蒸蛋,淋上半勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

13. 淋上半勺的蒸鱼豉油香油

瑶柱蒸蛋,瑶柱蒸蛋成品图

14. 瑶柱蒸蛋成品图

瑶柱蒸蛋,瑶柱蒸蛋,鲜美可口,营养丰富

15. 瑶柱蒸蛋,鲜美可口,营养丰富

菜谱创建于:2020年11月09日 09:27

应季菜肴

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