鲜虾瑶柱蒸冬瓜

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

冬瓜绵软、青虾鲜甜，包含着大海味道的瑶柱，提鲜提味 三者融合，每一种味道都有充分的体现，又相辅相成，层次感分明 每次咀嚼都有不同的口感，鲜的直掉眉毛

徐京辉-

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食材

  • 冬瓜 适量
  • 瑶柱 20克
  • 青虾 4只
  • 蚝油 适量
  • 糖 适量
  • 香菜 适量

步骤

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>切成小墩

1. 冬瓜切成小墩

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 197'>瑶柱</a>用清水泡半小时清洗干净撕碎，青虾去头、虾线清洗干净

2. 瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎，青虾去头、虾线清洗干净

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,冬瓜挖空中心部分，注意不要挖破了，放入撕好的瑶柱

3. 冬瓜挖空中心部分，注意不要挖破了，放入撕好的瑶柱

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,把处理好的青虾放在冬瓜上面

4. 把处理好的青虾放在冬瓜上面

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了，把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐

5. 拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了，把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,用盖子把拓璞电蒸锅盖上，拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟，

6. 用盖子把拓璞电蒸锅盖上，拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟，

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>煮开，用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面，取适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>装饰，就可以食用啦

7. 蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面，加入适量的糖和蚝油煮开，用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面，取适量的香菜装饰，就可以食用啦

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,鲜虾瑶柱蒸冬瓜

8. 鲜虾瑶柱蒸冬瓜

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,鲜虾瑶柱蒸冬瓜

9. 鲜虾瑶柱蒸冬瓜

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,鲜虾瑶柱蒸冬瓜

10. 鲜虾瑶柱蒸冬瓜

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11. 鲜虾瑶柱蒸冬瓜

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12. 鲜虾瑶柱蒸冬瓜

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13. 鲜虾瑶柱蒸冬瓜

鲜虾瑶柱蒸冬瓜,鲜虾瑶柱蒸冬瓜

14. 鲜虾瑶柱蒸冬瓜

小贴士

  1. 不喜欢香菜的可以不放
菜谱创建于:2019年01月15日 20:22
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