瑶柱蒸蛋
朋友去青岛旅行，带给我2袋瑶柱，半干的，特别鲜美，我试吃了瑶柱蒸蛋，实在是太美味了。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 半干瑶柱 30克
- 蒸鱼豉油 1汤匙
- 芝麻油 1汤匙
- 葱 1段
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好。
2. 瑶柱清洗干净。
3. 葱切小圈。
4. 每颗瑶柱再切两刀，放入蒸蛋碗里。
5. 敲入鸡蛋。
6. 加入胡椒粉。
7. 胡椒粉用量按自己需要添加。
8. 倒入100克温水。
9. 搅打均匀。
10. 蒸锅水烧开，放入蒸锅。
11. 加上盖子，蒸15分钟。
12. 时间到了，已经熟了。
13. 出锅，放入豉油。
14. 放入葱碎。
15. 放入芝麻油增香。
16. 瑶柱会沉到底部，翻上来一勺就可以看到鲜美的瑶柱，很诱人。
菜谱创建于:2020年11月15日 22:05
