一次发酵的排包
一次发酵，又柔软，香甜的排包，当早餐，真不错！
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食材
- 高筋粉 300克
- 无糖老酸奶 160克
- 糖 45克
- 黄油 25克
- 蛋液 30克
- 酵母粉 3克
步骤
1. 准备300克面粉
3. 老酸奶加入面粉中
4. 准备糖45克
5. 准备发酵3克
6. 黄油25克
7. 准备蛋液30克
8. 把蛋液、发酵粉、白糖加入面粉中
9. 厨师机一档搅拌成团，自己手揉也可以
10. 加入黄油
11. 揉成手套膜
12. 整成圆形
13. 八等分
14. 再揉成小圆团
15. 擀成薄长型状，再竖卷成长卷
16. 烤盘垫油纸，放入烤盘，发酵2倍大
17. 刷上薄蛋液
18. 加些果酱，如果没有就不要加
19. 烤箱180度预热5分钟，上下火180度烤18分钟左右，取出立即脱模
20. 排包，完成
菜谱创建于:2020年08月31日 07:56
