冬瓜薏米汤

冬瓜薏米汤

薏米冬瓜汤,去湿润燥特别适合当下这个季节,清淡的颜色,清清爽爽的味道,舒适可口。

999 菜谱

2647 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 冬瓜 700克
  • 薏米 100克
  • 虾皮 10克
  • 1段
  • 2片
  • 八角 1个
  • 食用油 2汤匙
  • 5克
  • 胡椒粉 0.5克

步骤

冬瓜薏米汤,食材准备好。

1. 食材准备好。

冬瓜薏米汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮去瓤。

2. 冬瓜去皮去瓤。

冬瓜薏米汤,切片备用。

3. 切片备用。

冬瓜薏米汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 494'>薏米</a>清洗干净,用清水浸泡2个小时。

4. 薏米清洗干净,用清水浸泡2个小时。

冬瓜薏米汤,泡好的薏米放入压力锅,选用煲汤功能。

5. 泡好的薏米放入压力锅,选用煲汤功能。

冬瓜薏米汤,薏米汤已经煲熟,备用。

6. 薏米汤已经煲熟,备用。

冬瓜薏米汤,起油锅,放入食用油,油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段炒香。

7. 起油锅,放入食用油,油热后放入八角片、段炒香。

冬瓜薏米汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>翻炒变色。

8. 放入虾皮翻炒变色。

冬瓜薏米汤,放入冬瓜片翻炒。

9. 放入冬瓜片翻炒。

冬瓜薏米汤,炒制3分钟

10. 炒制3分钟

冬瓜薏米汤,倒入煮好的薏米汤。

11. 倒入煮好的薏米汤。

冬瓜薏米汤,大火烧开转中小火煮。

12. 大火烧开转中小火煮。

冬瓜薏米汤,冬瓜煮熟后放入盐调味。

13. 冬瓜煮熟后放入盐调味。

冬瓜薏米汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>增香。

14. 放入胡椒粉增香。

冬瓜薏米汤,淋入芝麻油,关火。

15. 淋入芝麻油,关火。

冬瓜薏米汤,盛出食用。

16. 盛出食用。

小贴士

  1. 为了节省时间,可用压力锅完成薏米的煮制。
菜谱创建于:2020年09月04日 16:13

应季菜肴

保存到手机 看其他做法