冬瓜薏米汤
薏米冬瓜汤，去湿润燥特别适合当下这个季节，清淡的颜色，清清爽爽的味道，舒适可口。
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食材
- 冬瓜 700克
- 薏米 100克
- 虾皮 10克
- 葱 1段
- 姜 2片
- 八角 1个
- 食用油 2汤匙
- 盐 5克
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好。
2. 冬瓜去皮去瓤。
3. 切片备用。
4. 薏米清洗干净，用清水浸泡2个小时。
5. 泡好的薏米放入压力锅，选用煲汤功能。
6. 薏米汤已经煲熟，备用。
8. 放入虾皮翻炒变色。
9. 放入冬瓜片翻炒。
10. 炒制3分钟
11. 倒入煮好的薏米汤。
12. 大火烧开转中小火煮。
13. 冬瓜煮熟后放入盐调味。
14. 放入胡椒粉增香。
15. 淋入芝麻油，关火。
16. 盛出食用。
小贴士
- 为了节省时间，可用压力锅完成薏米的煮制。
菜谱创建于:2020年09月04日 16:13
