豆腐鸡蛋羹
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食材
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 1块
- 鲜虾 8只
- 胡椒粉 一点点
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 几滴
- 料酒 半汤匙
- 温水 适量
步骤
1. 准备食材
3. 加入少许盐
4. 加入料酒
5. 葱切葱花
6. 豆腐切薄片
7. 装入碗中
8. 鸡蛋打散
9. 加入几粒盐，几滴料酒
10. 按1比1.5比例加入温水，充分拌均匀
11. 用网筛滤两遍
12. 盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔
13. 上锅水开蒸八分钟
14. 蛋羹蒸八分熟放入虾仁，继续蒸五分钟
15. 蒸好的豆腐蛋羹
17. 撒上葱花
18. 豆腐蛋羹成品图
19. 鲜美细嫩的蛋羹
菜谱创建于:2020年09月13日 13:52
