豆腐鸡蛋羹

豆腐鸡蛋羹

晚餐不想出去买菜,想起来冰箱里还有一块冻豆腐,外加一些蔬菜,做了豆腐蔬菜鸡蛋羹,营养丰富很好吃哦!

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食材

  • 冻豆腐 150g
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 60g
  • 香菇 1朵
  • 西蓝花 90g
  • 食用油 少许
  • 鲜鸡汁调味料 适量
  • 水淀粉 100g

步骤

豆腐鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净切成小丁。

1. 胡萝卜洗干净切成小丁。

豆腐鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗干净切成小丁。

2. 香菇洗干净切成小丁。

豆腐鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10122'>西蓝花</a>切成小朵,用开水烫一下。

3. 西蓝花切成小朵,用开水烫一下。

豆腐鸡蛋羹,捞出过凉水,控一下水分切碎。

4. 捞出过凉水,控一下水分切碎。

豆腐鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>自然解冻切碎。

5. 冻豆腐自然解冻切碎。

豆腐鸡蛋羹,炒锅内倒少许食用油烧热,下入胡萝卜香菇丁翻炒均匀。

6. 炒锅内倒少许食用油烧热,下入胡萝卜香菇丁翻炒均匀。

豆腐鸡蛋羹,下入豆腐碎翻炒均匀。

7. 下入豆腐碎翻炒均匀。

豆腐鸡蛋羹,加入开水搅拌均匀。

8. 加入开水搅拌均匀。

豆腐鸡蛋羹,放鲜鸡汁调味料调味。

9. 放鲜鸡汁调味料调味。

豆腐鸡蛋羹,烧开以后转中火煮2分钟。

10. 烧开以后转中火煮2分钟。

豆腐鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散。

11. 鸡蛋打散。

豆腐鸡蛋羹,将蛋液倒入汤里,快递搅拌均匀。

12. 将蛋液倒入汤里,快递搅拌均匀。

豆腐鸡蛋羹,加入水淀粉搅拌均匀。

13. 加入水淀粉搅拌均匀。

豆腐鸡蛋羹,烧开。

14. 烧开。

豆腐鸡蛋羹,下入西蓝花碎搅拌均匀。

15. 下入西蓝花碎搅拌均匀。

豆腐鸡蛋羹,烧开即可关火。

16. 烧开即可关火。

豆腐鸡蛋羹,营养丰富的豆腐蔬菜鸡蛋羹。

17. 营养丰富的豆腐蔬菜鸡蛋羹。

豆腐鸡蛋羹,味道好极了!

18. 味道好极了!

菜谱创建于:2020年09月11日 21:39

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