豆腐鸡蛋羹
周末在家做道快手减脂餐，豆腐鸡蛋羹，低脂又好吃，味道太赞了！
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食材
- 豆腐 一块
- 鸡蛋 四个
- 小葱 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 麻油 适量
- 生抽 适量
- 清水 适量
步骤
1. 准备盒装内酯豆腐一块
2. 将豆腐用80℃的热水浸泡十分钟左右去除豆腥味
3. 用勺子压成泥备用
4. 鸡蛋四个打入碗中
5. 加适量料酒
6. 适量盐
7. 将鸡蛋打散，加入豆腐搅拌均匀
8. 加适量小葱
9. 再加适量清水
10. 适量胡椒粉搅拌均匀
11. 放入蒸锅中加凉水，水烧开转中火蒸十分钟左右
12. 蒸熟后取出
13. 加适量麻油
14. 适量生抽
15. 低脂美味的豆腐鸡蛋羹完成，好吃还不长肉肉哦！
菜谱创建于:2020年09月12日 13:33
