豆腐鸡蛋羹

豆腐鸡蛋羹

豆腐和鸡蛋都是蛋白质含量极高的食材,又想吃豆腐,又想吃鸡蛋,就来试试这道豆腐鸡蛋羹吧。

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 内脂豆腐 1盒
  • 酱油 1汤匙
  • 芝麻油 一点点
  • 2克
  • 葱花 1汤匙

步骤

豆腐鸡蛋羹,准备一份内酯豆腐。

1. 准备一份内酯豆腐。

豆腐鸡蛋羹,轻轻的把豆腐扑在砧板上切成片状。

2. 轻轻的把豆腐扑在砧板上切成片状。

豆腐鸡蛋羹,在轻轻地把它放入蒸碗里。

3. 在轻轻地把它放入蒸碗里。

豆腐鸡蛋羹,碗中打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

4. 碗中打入两个鸡蛋

豆腐鸡蛋羹,加入适量的盐。

5. 加入适量的盐。

豆腐鸡蛋羹,加入几滴芝麻香油。

6. 加入几滴芝麻香油。

豆腐鸡蛋羹,用筷子搅拌。

7. 用筷子搅拌。

豆腐鸡蛋羹,加入适量的清水继续搅拌。

8. 加入适量的清水继续搅拌。

豆腐鸡蛋羹,然后倒入放有豆腐的碗中。

9. 然后倒入放有豆腐的碗中。

豆腐鸡蛋羹,放入烧开水的锅内。

10. 放入烧开水的锅内。

豆腐鸡蛋羹,盖上锅盖蒸20分钟。

11. 盖上锅盖蒸20分钟。

豆腐鸡蛋羹,等到鸡蛋液结块就是已经蒸熟了。

12. 等到鸡蛋液结块就是已经蒸熟了。

豆腐鸡蛋羹,倒入几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

13. 倒入几滴酱油

豆腐鸡蛋羹,撒上葱花。

14. 撒上葱花。

豆腐鸡蛋羹,再焖5分钟。

15. 再焖5分钟。

豆腐鸡蛋羹,起锅开动了。

16. 起锅开动了。

小贴士

  1. 嫩豆腐会比较容易烂,切的时候,还有转移到碗中的时候动作都得非常小心。
菜谱创建于:2020年09月13日 18:57

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