豆腐鸡蛋羹
豆腐和鸡蛋都是蛋白质含量极高的食材，又想吃豆腐，又想吃鸡蛋，就来试试这道豆腐鸡蛋羹吧。
58 菜谱
13 粉丝
11 关注
食材
- 鸡蛋 2个
- 内脂豆腐 1盒
- 酱油 1汤匙
- 芝麻油 一点点
- 盐 2克
- 葱花 1汤匙
步骤
1. 准备一份内酯豆腐。
2. 轻轻的把豆腐扑在砧板上切成片状。
3. 在轻轻地把它放入蒸碗里。
4. 碗中打入两个鸡蛋。
5. 加入适量的盐。
6. 加入几滴芝麻香油。
7. 用筷子搅拌。
8. 加入适量的清水继续搅拌。
9. 然后倒入放有豆腐的碗中。
10. 放入烧开水的锅内。
11. 盖上锅盖蒸20分钟。
12. 等到鸡蛋液结块就是已经蒸熟了。
13. 倒入几滴酱油。
14. 撒上葱花。
15. 再焖5分钟。
16. 起锅开动了。
小贴士
- 嫩豆腐会比较容易烂，切的时候，还有转移到碗中的时候动作都得非常小心。
菜谱创建于:2020年09月13日 18:57
