西兰花炒鸡蛋
西兰花炒鸡蛋，简单快手家常菜，好吃营养，西兰花营养丰富，一年四季要多吃。
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食材
- 西兰花 1朵
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 依个人口味
步骤
1. 准备食材。
2. 鸡蛋磕碗里，加入盐。
3. 滴入料酒用筷子打散备用。
4. 西兰花去根切小朵冷水冲洗。
5. 焯水，水开后下西兰花，大火煮30秒。
6. 捞出立即过冷水，捞出淋干水分。
7. 起油锅，倒入蛋液小火煎。
8. 再用铲子铲小块，盛出备用。
9. 另起油锅，加入蒜末炒香，再加入西兰花。
10. 加入1小勺生抽。
11. 按个人口味加入盐翻炒。
12. 最后加入煎好的鸡蛋。
13. 快速翻炒均匀关火出锅。
14. 盛出装盘即可享用。
15. 简单快手巨好吃，家常菜最美味。
16. 西兰花炒鸡蛋，营养丰富，老少皆宜。
小贴士
- 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年09月19日 14:13
